烏茲衝鋒槍由以色列國防軍上尉(後升至少將)烏茲·蓋爾(Uziel Gal)於第一次中東戰爭後設計,以簡單結構及易於生產作特點,烏茲衝鋒槍就是紀念其設計者為名,當時的烏茲·蓋爾表明不希望以其名字作武器名稱,但這請求被駁回。烏茲衝鋒槍在1948年開始設計,1951年生產,在1956年第二次中東戰爭中服役並取得令人滿意的效果,其後開始大量生產。
當時的烏茲衝鋒槍是車組成員、軍官及炮兵部隊的自衛武器,亦是精英部隊的前線武器,六日戰爭時的以色列士兵認為烏茲衝鋒槍的緊湊外型及火力十分適合清除敘利亞及約旦士兵所建的碉堡。直至今天,以色列常規部隊已將烏茲衝鋒槍除役,但特種部隊仍然在任務時採用作近戰武器之一,而以色列軍事工業(IMI)仍有生產部件作出口用途。除以色列外,美國一些執法部門、私人保安部隊及軍隊亦有裝備烏茲衝鋒槍,德國聯邦國防軍在1959年起裝備,命名為MP2,直至現在才開始被MP7取代,烏茲衝鋒槍在1970年代授權羅德西亞合法生產,又名為「Rhuzi」,斯里蘭卡在1990年代入口了數百把迷你烏茲及烏茲卡賓槍,現在仍是斯里蘭卡陸軍特種部隊及特警隊的武器。
當時的烏茲衝鋒槍是車組成員、軍官及炮兵部隊的自衛武器,亦是精英部隊的前線武器,六日戰爭時的以色列士兵認為烏茲衝鋒槍的緊湊外型及火力十分適合清除敘利亞及約旦士兵所建的碉堡。直至今天,以色列常規部隊已將烏茲衝鋒槍除役,但特種部隊仍然在任務時採用作近戰武器之一,而以色列軍事工業(IMI)仍有生產部件作出口用途。除以色列外,美國一些執法部門、私人保安部隊及軍隊亦有裝備烏茲衝鋒槍,德國聯邦國防軍在1959年起裝備,命名為MP2,直至現在才開始被MP7取代,烏茲衝鋒槍在1970年代授權羅德西亞合法生產,又名為「Rhuzi」,斯里蘭卡在1990年代入口了數百把迷你烏茲及烏茲卡賓槍,現在仍是斯里蘭卡陸軍特種部隊及特警隊的武器。